Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie

Ondernemers achter DeDakkas in Haarlem lossen crowdfundingslening van 2,5 ton af

Bart Hoffman
Gepubliceerd: 09 aug. 2023Gewijzigd: 23 jan. 2024
Ondernemers achter DeDakkas in Haarlem lossen crowdfundingslening van 2,5 ton af
DeDAKKAS in Haarlem

Voor het realiseren van DeDakkas - een rooftopbar en restaurant op het dak van parkeergarage de Kamp in het centrum van Haarlem - was in 2017 onder meer een crowdfundingslening van 2,5 ton nodig. Oprichters Dennis de Waart en Jeroen Spek hebben dat geleende bedrag nu volledig terugbetaald, zo meldt het duo.

In totaal investeerden 289 mensen via het platform CrowdAboutNow in de plannen van De Waart en Spek. 'Nu, zes jaar later is DeDakkas uitgegroeid tot een succesvolle horecazaak op een unieke locatie in het centrum van Haarlem. Inmiddels zijn alle investeerders binnen de afgesproken termijn en volgens de gemaakte afspraken terugbetaald', zo melden de ondernemers. Hoewel de financiering mede werd rond gemaakt door een bancaire lening, denken de ondernemers inmiddels aan een nieuwe crowdfundingsactie om een uitbreiding te realiseren.

Crowdfundingsactie DeDakkas

Het project kwam bepaald niet gemakkelijk van de grond. Eind 2016 gaf de gemeente Haarlem groen licht en startte de zoektocht naar geschikte financiering. 'Na veel overleg met banken was het geloof gecreëerd en bleek financiering mogelijk, maar het risico van alleen een bancaire lening was voor ons als ondernemers te groot', aldus Spek. 'Onze investeerders hebben een belangrijke bijdrage geleverd aan het succes van DeDakkas. Niet alleen financieel, maar ook door zich als ambassadeurs aan ons te verbinden. DeDakkas heeft door de crowdfundcampagne en het ambassadeursnetwerk snel bekendheid gekregen. Ons plan gonsde door de stad.'

Toekomstplannen

Door het afbetalen van de lening en het goed doorstaan van de coronacrisis, is er ruimte ontstaan voor nieuwe plannen. Zo is er het het idee ontstaan om een park van achthonderd vierkante meter aan te leggen op het parkeerdek naast DeDakkas. 'Een duinlandschap met een eigen ecosysteem. In dat park willen we aandacht vragen voor moderne stedelijke uitdagingen als hittestress, het bufferen van water tijdens hevige buien en biodiversiteit in een stedelijke omgeving', aldus de Waart.

Spek vervolgt: ‘Onze visie is om fijne plekken te realiseren met impact. Waar we laten zien dat consumeren ook anders kan: duurzame horeca op een toffe plek, dat is ons doel met DeDakkas. We kijken nu concreet naar potentiële locaties. Grote kans dat we snel opnieuw met CrowdAboutNow in gesprek gaan.'

Lees ook:

Zo lok je gasten naar een rooftop: tips en 11 tools
  1. Vacatures

  2. Schoonderwoerd Vlees

    Accountmanager Import/Export

    Schoonderwoerd Vlees logo
Bekijk vacatures

Krijg het beste van Misset Horeca in je mail

Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.

Ontdek ook

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Uitgelicht door de redactie

Wouter Verkerk: 'Gasten kiezen momenteel massaal voor wat wél kan'

In Memoriam: Hans Kennedie (1956-2026)

ANP/Hollandse Hoogte/Anneke Janssen

Horecagroep Axivate koopt horecazaak van Gordon

  1. Sergio Herman sluit zijn twee restaurants in Antwerpen
  2. Restaurant Veneur in Amsterdam: van instant hit naar een zaak die het succes vasthoudt
  3. Noble Kitchen* gaat verder onder andere naam en voert er de Nikkei-keuken
  4. Hotel TwentySeven en Tim Golsteijn openen restaurant Bo by Bougainville

Artikelen op basis van jouw gekozen onderwerpen

Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

Log in

Eerder verschenen

  1. Dodenherdenking in je horecazaak: zo kun je het aanpakken
  2. GesponsordWerken in de zon is niet zonder risico: bescherm jezelf tegen huidkanker
  3. Timon Michiels verlaat restaurant Carcasse*
  4. Rooster maken: hoe plan je medewerkers optimaal in?
  5. Veertigste Loetje geopend in Rotterdam
  6. Bilderberg kondigt opvolger van Erik de Wit aan
  7. Welk reserveringssysteem heb je nodig, en wat zijn de kosten? Check hier wat er bij je past
  8. Tulip Hotel Zwolle opent deuren na grote renovatie
  9. Five Pizzas opent in Amsterdam en gaat voor de New Haven-style uit de Verenigde Staten
  10. Mag je een medewerker op staande voet ontslaan bij te veel alcohol- of drugsgebruik?
  1. Zo ziet het nieuwe Hotel van Oranje eruit
  2. GesponsordLeeuwarder komt met voorjaarstips: 'Menukaart blijft simpel'
  3. Terrasmeubilair: tips voor schoonmaak en onderhoud
  4. Maandelijkse methodiek Wouter Verkerk: Stellingen en vragen over je verdienmodel
  5. Waarschuwing van de gemeente ontvangen… Wat nu?
  6. Jonge Kwalitaria ondernemer (24) opent tweede vestiging
  7. GesponsordCocktails tijdens de zomer: niet harder werken, maar slimmer organiseren
  8. GesponsordSlimmer desserts maken in een drukke horecaomgeving
  9. Nieuwe directeur bij Hutten food & design: Gijsbert Bos vertrekt
  10. KHN wil voor betere toegang tot horeca-wc's
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen